［台灣即時報］記者 文章/瑞穗鄉報導
為推廣瑞穗在地客家美食、農產市集、客語及文化體驗，瑞穗鄉公所今（3）日舉辦「食在好客」客家文化體驗活動，以「食」為媒介，串聯美食、語言、藝術與產業，邀請鄉親及遊客走進客庄、品味在地好滋味，從生活中認識客家文化與傳統智慧。
活動現場規劃「客庄好食市集」，邀請在地農友、社區組織、特色商家及青年創業團隊共同參與，展售瑞穗米、蜜香紅茶、咖啡、客家米食、手工點心及地方特色伴手禮等農特產品，讓民眾在逛市集、品好味的同時，也認識瑞穗豐富的農產特色與客庄產業活力。
為推廣客語及提升文化參與，現場設置「客語闖關」遊戲，透過生活客語教學、趣味互動及有獎徵答，引導大小朋友勇敢開口說客語，在遊戲中認識客家飲食、生活用語及傳統文化，讓客語自然融入日常生活。
活動也安排客家文化DIY體驗，包括客家糍粑、擂茶及酸柑茶等課程，由講師帶領民眾親手製作，從傳統米食、擂茶文化到惜物智慧，在「做中學、學中玩」的過程中感受客家先民勤儉惜物、順應自然及分享互助的生活哲學。
此外，現場安排客家藝文展演，由鄉內客家歌謠班、社區舞蹈團體輪番演出，融合客家山歌、客語歌曲、傳統鼓藝及多元族群文化，展現瑞穗客庄兼容並蓄的文化活力；「客家奉茶站」則提供蜜香紅茶、柚花茶等在地特色茶飲，傳遞客家人熱情待客的傳統精神。
鄉長吳萬德表示，客家文化是瑞穗重要的文化資產，也是地方發展的重要力量，希望透過「食在好客」讓客家文化不只是停留在歷史記憶，而是走入日常生活，並透過美食、語言、藝術及產業串聯，鼓勵更多年輕世代參與文化傳承，讓客家文化持續在瑞穗扎根發展。
縣長徐榛蔚也蒞臨活動現場表示，透過「食在好客」將客家文化、在地產業與觀光旅遊緊密結合，讓文化體驗成為認識瑞穗的重要入口，看見客庄深厚的文化底蘊、蓬勃的產業活力與濃厚人情味。縣府也將持續與地方攜手合作，推動基層建設與地方創生，支持多元文化傳承與永續發展。
現場遊客表示，活動內容相當豐富，從美食市集到DIY體驗，都能感受到瑞穗濃厚的客庄風情，也感謝鄉長及鄉公所重視多元族群文化，讓遊客能透過親身參與，更深入認識瑞穗在地文化與生活魅力。