［台灣即時報］記者 文章/玉里鎮報導
秋季正值花蓮柚子盛產季節，文旦、西施柚、白柚等各式柚類陸續上市，酸甜多汁的滋味深受民眾喜愛。不過，衛生福利部玉里醫院藥劑科藥師顏祥提醒，柚子雖富含營養，但部分藥物與柚類同時食用可能產生藥食交互作用，影響藥物代謝，甚至增加副作用風險，民眾享用季節美味之餘，也應留意自身用藥安全。
顏祥藥師指出，柚子與葡萄柚皆含有「呋喃香豆素」（furanocoumarins），可能抑制人體肝臟及腸道中負責代謝部分藥物的CYP3A4酵素，使藥物代謝速度減慢，進而造成血中藥物濃度升高，增加藥效過強或副作用發生的可能性。尤其正在使用治療新冠肺炎的口服抗病毒藥物，以及部分降血壓藥、降血脂藥、抗心律不整藥、抗凝血藥、鎮靜安眠藥及免疫抑制劑的民眾，更應特別注意。
許多人以為只要將吃柚子與服藥時間錯開一、兩個小時，就能避免交互作用，但實際上並非如此。柚類成分對相關代謝酵素的影響可能持續一段時間，因此即使與服藥時間分開，也不一定能完全避免交互作用。若藥袋或藥品說明書註明「避免併用葡萄柚汁」，民眾也應主動確認是否需要避免食用柚子。
顏祥藥師提醒，若服藥期間不慎食用少量柚子，例如僅吃一、兩瓣，通常不必過度恐慌，但仍應留意身體狀況。若出現紅疹、肌肉痠痛、明顯頭暈或其他異常症狀，應儘速尋求醫療協助。文旦柚只是柚類的一種，白柚、紅柚、蜜柚、西施柚等品種也可能含有相關成分，不能因品種不同就認為一定沒有交互作用。
玉里醫院呼籲，慢性病患者、高齡長者及同時服用多種藥物者，更應重視藥食交互作用。民眾若不確定正在使用的藥物是否會受到柚類影響，切勿自行停藥或調整劑量，可攜帶藥袋主動諮詢醫師或藥師。秋季柚子正值盛產，享受在地水果之餘，也別忘了遵循專業用藥指導，才能吃得安心、用藥更安全。民眾如有疑惑，可撥打03-8886141#1152進行藥物諮詢。