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Posts from the ‘美食饗宴’ Category

有機豆腐乳親手做 玉里鎮婦女會秋季手工才藝活動熱鬧溫馨

記者 回添史/玉里報導

花蓮縣玉里鎮婦女會今(29)日下午於玉里鎮老人館舉辦「 108年度玉里鎮婦女會秋季手工藝才藝活動」, 此為玉里鎮婦女會今(108)年舉辦的最後一場活動,共有一百多名幹部、志工前往參與。

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實現「我為人人,人人為我」理念 眷宅社關懷安德啟智中心 造訪龍鳳甲合作社創造雙贏

記者 回添史/玉里報導

保證責任中華民國國軍軍眷住宅公用合作社理事主席黃國良今(29)日帶領社員一行人上午十時許抵達玉里,除了至安德啟智中心致贈公益金及哇好米關懷院生外,另特別參訪多次榮獲內政部績優合作社表揚之龍鳳甲良質稻米運銷合作社,希望透過觀摩學習及經驗傳授,建立社間合作暨平台銷售,創造雙贏。

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2019年花蓮縣百大伴手禮頒獎典禮暨成果發表會 讓遊客看到花蓮的文化與特色

記者 倪楷閔/花蓮報導

花蓮縣政府昨(13)日在陽光電城前廣場舉辦「2019年花蓮縣百大伴手禮頒獎典禮暨成果發表會」活動,縣長徐榛蔚頒發金質獎與優等獎予獲獎業者,也讓國內外遊客來到花蓮購置伴手禮有新選擇,現場每一項商品都出自花蓮廠商的堅持與用心,希望民眾能從眾多的伴手禮產品中挑中自己滿意的商品,買得盡興又吃得開心。

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不跌價的火龍果在玉里高寮上市啦 紅霸天雙色火龍果 清香脆甜

記者 倪楷閔/高寮報導

經過十年的馴化,花蓮縣玉里地區農民成功種植出,融合傳統火龍果與紅龍果優點於一身的「紅霸天。雙色火龍果」。這款火龍果的特色在於清香脆甜,去除消費者不愛的草青味,還保留了紅肉火龍果的香甜。

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龍鳳甲合作社推動國產米糧 創新行銷

記者 倪楷閔/玉里報導

龍鳳甲良質稻米運銷合作社於昨(18)日辦理國產米糧(米糧加工製品)創新行銷活動,創社主席龔文俊表示為提振國產米穀雜糧之消費、促進地產地消每個人每年多使用國產米製品10公斤即可提振國產米糧的數量,藉由在地國產米糧白米、糙米米穀粉、養生米穀粉、製作創意的糙米桃酥、椰蕉香酥、堅果布朗尼、米蛋糕等多種類的米製品,吸引民眾踴躍消費並認識多元化國產米糧製品,運用國產在地米製品爆米香、米穀粉、糙米麩等製品,以活潑創新行銷方式帶動吸引民眾熱烈的參興增加米食DIY的樂趣及食農教育的重要性。

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消暑清熱最好的選擇 玉里阿強西瓜正式登場

記者 倪楷閔/玉里報導

花蓮縣玉里最大瓜農品牌「阿強西瓜」昨(11)日上午10點30分在花蓮縣玉里鎮田園民宿廣場舉辦「2019年阿強西瓜節.一起玩西瓜」活動。立法委員蕭美琴、花蓮縣議會副議長潘月霞、黃玲蘭議員、王燕美議員、玉里鎮鎮長蔡秋龍、玉溪農會總幹事蔡宗翰、縣府南區服務中心副主任田正翰、鄰近學校校長及民眾百餘人共襄盛舉,活動熱鬧滾滾。

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鄉公所與農會資源整合 使瑞穗優質咖啡飄香全國

記者 倪楷閔/瑞穗報導

花蓮縣瑞穗鄉公所6、7日於瑞穗鄉農會童之園舉辦「108年度時尚品味咖啡烘焙專業研習班」,蒞臨貴賓有花蓮縣政府南區服務中心王麗秋副主任、瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇及主任李瑞香、瑞穗鄉民代表會鍾湧春代表及林玉芬代表與70位有志增進咖啡種植、烘焙及行銷技術之咖啡產銷班班員及民眾參與,此次課程內容有專業課程講授及現場實際操作,教導農民咖啡栽種環境及管理、咖啡後製處理及杯測等課程,一同為推廣瑞穗優質咖啡而努力。

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從早餐店變身人氣網紅 只是因為「態度」

記者 盧乃憲/花蓮報導

37257.jpg現代人在家吃早餐的習慣已經很少了,隨著時代的變遷,人們作息時間的改變,早晨起床就急著準備上課上班,根本沒時間煮早餐,絕大多數就是街上早餐店買現成的果腹,也有一個族群就是早中餐一次解決,早午餐店應運而生。 閱讀更多

「動吃動吃豬事吉,樂齡族春節圍爐好享食」三大要訣 花蓮縣衛生局教您嚼出好年節

新聞中心/編輯整理

長達九天的假期即將來臨,最讓人期待的就是那桌圍爐菜,如何讓樂齡族「吃的下」、「吃的夠」、「吃的對」及「吃的巧」,花蓮縣衛生局提供三大要訣,讓樂齡族揮別因為咬不動卻只能望著整桌佳餚興嘆。

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樸豔‧不只是麵館的麵館(二)

記者 回添史/報導

樸豔辣椒美食文創館賣的不只是麵,賣的是文化,賣的是知識,所以在我內心它算是博物館。

在沒有蘇花改的時代,南澳一直是讓人路過放水的地方,因為南澳不會是終點。所以南澳的文化、南澳的深情鮮少為人知,除了葉家香休息站、建華冰店、烏醋麵還能知道啥?蘇花改A段(蘇澳~東澳)通車後,客運也開始通車營運到南澳火車站,大大的將大台北一日生活圈的範圍放大到南澳地區,因此,樸豔辣椒美食文創館將會是一個掏寶的好所在。

樸豔
樸豔辣椒美食文創館

蘇澳鎮南強里蘇花路二段276號

電話:03-998-1828

營業時段:10:30 – 19:30

https://www.facebook.com/ChiliHunter2018/

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記得上個月來訪認識了樸豔在地的南澳文化與發展,這一次要帶著大家來認識辣椒文化。

1420974在樸豔辣椒美食文創館的二樓,有一區以辣椒文化為主題的用餐區,是世界辣椒原始地南美洲在15世紀發展辣椒最完善的王國「 阿茲特克」 主城鎮城景,這邊有當時管控辣椒等農作物的太陽神街景,和世界最辣嗆辣的窗型3D壁畫。

20180604_115952.jpg頭頂的燈飾更是一絕,完全是請師傅吹製一根根的辣椒造型管,再組合而成的大型辣椒燈,不但氣派更是華麗。

20180524_134120運用3D繪畫而成的壁畫也是讓遊客愛不釋手的拍照點。

20180604_115830.jpg別看這棵枯木傻傻地矗立在此,這可是有經過碳14鑑定埋在地底6500年前的牛樟樹烏木,樹幹因碳化過程呈現烏黑色,是鎮店之寶。

大家是否還記得前一次介紹的爛椒麵和雞白湯呢?今天再介紹不一樣的美食,雖說是不一樣但卻也是基礎的變化而已。

20180703_160716七月開始,在大南澳地區種植的有機米開始收割,因此對於不愛麵食就是要吃飯就是要吃飯就是要吃飯的人兒來說,這就是一大福音了,使用南澳在地的有機米為主食搭配各式辣醬,同樣也是讓人吃到一個爽快喔!

20180713_151903別以為這裡是葷食的天堂,樸豔對於素食的朋友們可也是有相同的福利的。素苦茶油麵線超推啊!麵線Q彈不爛,還有多到不行的段木香菇,整個份量是讓男人都可以吃到飽足的。

20180628_115551除此之外,原本的雞白湯也更換成素食的湯品,使用素食豆製品取代雞肉,同樣也加入了段木香菇以及剝皮辣椒還有靈魂的蘿蔔乾。

20180524_120110這裡的小菜也是絕妙,剝皮辣椒皮蛋豆腐、剝皮辣椒土豆絲、涼拌小黃瓜、魚蛋豆腐都是超推薦的。

20180524_131926.jpg飲品的部分也是有很多的選擇,特別介紹的是馬告金桔飲,將原民的元素「馬告」融入飲品中,特別的香茅味搭配金桔的微酸真是絕配啊!

IMG_20180714_132050_377將辣椒元素加入冰淇淋中也是個創舉,從0~7級的辣度可以讓大家來挑戰味蕾,您絕對無法想像酸甜的草莓味冰淇淋結合了7級辣度是如何的爆發激情!歡迎挑戰,這可是熱賣的商品之一呢

蘇花即時說真的,在樸豔辣椒美食文創館裡要介紹的東西真的是好多好多,下一回我繼續帶大家來瞭解,如果您已經迫不及待,就直接來一趟吧!目前在這大南澳休閒農業區裡還推出了很多暑期的活動,都非常適合各年齡階層的人來參噢,走一趟大南澳味您的人生再充電。

 

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