台東縣東河鄉都蘭社區發展協會「114年偏鄉歲末愛圍爐•弱勢關懷義煮」公益活動友善幸福、溫馨聖誕氣氛

［台灣即時報］記者李尚勇/台東報導

在各界的付出許多心力和幫助之下，邀請弱勢民眾一起在耶誕佳節聚餐，外頭冷颼颼，但因為有大家的愛心讓東河鄉都蘭社區充滿溫度、充滿愛。台東縣東河鄉都蘭社區發展協會於12月25日在協天宮前廣場辦理「114年偏鄉歲末愛圍爐•弱勢關懷義煮」公益活動，台東縣東河鄉都蘭社區發展協會用心經營地方，每年用心的在各大節日辦理各式活動，此次更席開32桌，熱鬧非凡。蔡豐旭表示，未來會持續努力結合民間資源，為台東的海岸線打造友善幸福的生活環境。

台東縣東河鄉都蘭社區發展協會理事長蔡豐旭說，曾受邀到台北參加公益廚師的義煮活動，對象是來自偏鄉的小朋友；這群公益廚師來自飯店、學校廚房等餐飲工作者，在平時工作之餘，參與公益義煮。「114年偏鄉歲末愛圍爐•弱勢關懷義煮」公益活動的邀請對象不分男女老少、原漢，主要以東河鄉的長者及弱勢族群為主，都蘭社區發展協會將持續的關懷社區及建構社會守護網，延續愛的力量。

台東縣烹飪公會理事長洪璽翔說，這是公益廚師在今年的第2場義煮活動，基於「取之社會、回饋社會」的理念，也希望在農曆年前的時節，大家都可以有溫飽的餐飯，尤其是位處偏鄉的弱勢族群們能透過圍爐，感受到社會的溫暖。

台東縣東河鄉民代表陳季微說，理事長蔡豐旭在3個月之前就已經邀約參與此場公益活動，期盼透過豐富美味色香的佳餚與精心安排表演節目，讓參與的民眾都能感受到濃厚的聖誕氣氛與來自社會的溫馨人情「吃的平安、生活快樂」。

台東縣東河鄉都蘭社區發展協會「114年偏鄉歲末愛圍爐•弱勢關懷義煮」公益活動，由天籟之音歌唱協會演唱多首膾炙人口的歌曲和團體的有氧舞蹈等暖場揭開序幕；台東縣政府秘書陳海峰、台東縣議會議長秘書蕭鐘崑、台東縣東河鄉公所秘書葉啟煒等各級長官、來賓蒞臨指導。中華民國全國義廚聯合會「善愛義廚團」、中華日式海鮮和和漢料理食堂、台東縣退伍軍人工作委員會、台東縣陸軍官校校友會、中華民國陸軍專科學校校友總會、都蘭村協天宮管理委員會、台東縣東岸公益協會、台東東方慈善公益協會等共同合作辦理。