【台灣即時報】劉人豪/報導
在中秋佳節來臨之際，公東高工餐飲技術科與台東馬蘭社區聯合舉辦了一場關懷獨居老人的月餅發放活動。此次活動由馬蘭林善群里長帶領，公東高工餐飲科的校長、老師及學生們共同參與，為社區的長者送上溫暖與祝福。
活動中，餐飲科的師生們親手製作了多款月餅，除了傳統的蛋黃酥口味外，還特別設計了低糖、低油、低麩質的月娥酥，讓長輩們在享受美味的同時，也能兼顧健康。這不僅是一次美味的分享，更是實踐學校「做中學、學中做」的理念，讓學生們在實際操作中學習中式點心、烘焙技術。
公東高工的李恭榮校長表示：「我們希望透過這樣的活動，讓學生們在服務他人的過程中，感受到感恩與付出的重要性，並實踐自我價值。」此次活動也延續了學校創校精神，強調「服務最小的弟兄就是為主而做」，讓學生們在關懷社區的同時，培養對社會的責任感。
未來，公東高工團隊將持續帶領學生們參與各類志工公益活動，實現高職教育的價值與內在力量，讓更多的學生在服務中成長，並為社會貢獻一份心力。
公東高工致力於提供優質的職業教育，培養學生的專業技能與社會責任感，並鼓勵學生在學習中實踐服務精神，成為對社會有貢獻的人才。
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