花蓮縣富里鄉農會與日本米福/山田屋株式會社簽定有機米外銷合作

【台灣即時報】記者/劉承宗富里報導

花蓮縣富里鄉位於花東縱谷中央地帶，水質甜淨、土壤肥沃、空氣清析無任何工業污染，稻作生產面積約為2,500公頃，是全省唯一規劃為良質米適栽區域之鄉鎮，稻米年產量年約30,000公噸，是東部地區重要的米倉。高雄139號品種於民國64年命名推廣，具有高度的地域選擇性，在本鄉表現出高產、優良米質、食味佳、抗倒伏且耐儲存等之優點；本鄉於民國67年推廣高雄139號品種供農民種植至今已近46年，農民對於該品種之特性及栽培技術觀念上已具有相當之成熟度及適應度，所生產稻米品質也不斷的提升。本會於民國85年取名「富麗米」開始行銷全國。

同時，栽種富麗米的水源主要來自乾淨無污染的秀姑巒溪上游及東部海岸山泉水，加上土質好，所以培育出的稻米非常適合國人口感，用富麗米煮出來的米飯香Q帶甜，且米飯冷後更具有黏彈性，是一般稻米無法駕馭的；多年來曾經受邀參加無數次國際食品展，受到國際消費者的喜愛與肯定。而本鄉所生產之高雄139號稻米品質及口感非常適合日本消費者口味，與日本越光米比較起來口感不分軒輊，民國91年二期作開始，透過財團法人中正基金會及政府單位協助試辦稻米外銷日本，日本對國外稻米進口把關非常嚴謹，需對產地生產環境現況派員實地勘認卻無污染源，並抽驗灌溉水源、土壤成分試驗分析無不當含毒物質，且產地所生產稻米產品需經三次檢驗使得出口日本，本會有幸於民國93年10月經過日本127項農藥殘留檢測均符合規定，暌違33年後成為台灣第一個外銷日本的稻米產區，於93年10月21日順利出口，95年更是通過579項農藥檢測(日本509項,台灣70項)，再次以高雄139號品種所生產之「富麗米」出口日本。

富里鄉有機米自民國83年從1戶1公頃由花蓮區農業改良場輔導示範栽種開始至今已30年，從摸索到認知及堅持已輔導全鄉約400戶700公頃有機稻作栽培面積，屬全國之冠。而本會86年成立羅山有機米產銷第四班開始生產有機米，輔導農民從生產過程田間及各項資材使用紀錄填寫及協請農政單位栽培技術指導，讓農民了解有機栽培是全程不得使用化學治劑及生長激素的栽培方式，也是講求生態平衡的栽培模式。當然要農民轉變栽種方式是不容易的，農會當時每百台斤有機稻穀以高於一般慣行稻穀400元價格收購，直到現任張素華總幹事帶領下及農業部及地方政府支持下，為了全面照顧農民及呼應生產成本提高，有機稻穀每百台斤價格以高於一般慣行良質米700元收購，契作面積從開始60公頃到現在170公頃，生產過程也必須接受3道嚴格檢驗關卡檢驗，來確保稻穀生產是安全無虞，收割前有機田區全面採檢、烘乾後稻穀檢驗合格後進倉冷藏、碾製後再送檢驗單位檢驗，確保整個生產鏈安全無虞才可上市，雖然檢驗費用不乏，但為的是富麗米品牌及對消費者食安的把關。

水稻採用有機栽培具有土地永續經營、環境保護、農業廢棄物再循環利用及因應民生消費需求等多重意義，因此，輔導有機米產銷具有農業生產、生態、生活及與大自然和諧共存之使命，拓展有機米消費市場更是刻不容緩。有鑒於此，本會極力推廣高雄139號為本鄉有機稻作生產特色品種，並依CNS國家標準碾製白米及糙米行銷，目前國內通路以宅配、好市多量販店、大盤通路商、零售商、富里鄉農會展售中心及全國農會等。今日，富麗有機米透過農業部、花蓮縣政府輔導再度與日本米福株式會社及山田屋株式會社兩家簽定有機米合作外銷日本市場銷售，品質與安全性再次獲得肯定，期能透過本次外銷契機打開全球市場通路，並提高本鄉有機稻作生產面積及農民收益，同時為了保護地球生態及提升我們的生活品質，讓我們的下一代保有美麗及乾淨的生活空間。