直接觀看文章
廣告

衛生局為食安把關 花蓮縣端午食品抽驗全數合格

新聞中心/花蓮報導

2..jpg端午將至,為維護民眾端午期間飲食安全,花蓮縣衛生局自4月底起辦理端午節應景食品製造場所稽查及抽驗專案,包括源頭製造業、網購製造業及下游販售業等抽驗端午節應景食品,抽驗品項包括粽子及鹹蛋黃、豬肉、蝦米、菜脯、香菇等配料,檢驗項目包括微生物、蘇丹色素、動物用藥及食品添加物等,總計抽驗32件檢體,檢驗166項次,檢驗結果全數合格。

鬍子國王gif花蓮縣衛生局朱家祥局長表示,提醒食品業者,無論製造或販售業者皆應為食品安全把關,提升自我管理,以維護自身商譽並贏得民眾信賴。依據食品安全衛生管理法第15條第1項規定:食品或食品添加物有毒或含有害人體健康之物質或異物者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。違法販售者依同法第44條規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,業者不可不慎。

朱家祥局長進一步表示,部份不肖業者為使鹹蛋黃色澤鮮豔,違法添加蘇丹色素,人體食用會造成肝腎病變及致癌風險。民眾購買粽子時,應避免挑選配料外觀異常鮮豔者。另粽葉飄香,固然使人食指大動,但在吃粽子同時,因吃多了粽子而消化不良,腸胃不適的症狀到處可見,且因其油脂含量過高,對於糖尿病、高血壓、血脂肪及膽固醇過高者,亦是負擔,建議不宜攝取過量。

娜滋滋gif  對於減重及慢性病患者(如糖尿病、高血壓患者),建議依少油、少鹽及高纖的原則作調整,如:炒內餡時減少用油量,豆沙粽避免豬油含量,鹹粽以瘦肉取代五花肉,增加青菜如香菇、竹筍等,且可以五穀米取代糯米,以降低糯米比例,而添加燕麥、薏仁等材料,以提高纖維素的攝取,且對腸胃消化及血糖控制較有幫助;此外,若能減少一些含鈉質高的調味料,如:鹽、醬油、味精、甜辣醬、蕃茄醬等,對高血壓和心血管疾病的控制或預防將有助益。

民眾如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品,可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊項下查詢,或於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線038-226959洽詢。。

 

廣告
No comments yet

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s

%d 位部落客按了讚: