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宜蘭綠博邁入尾聲 辣椒果醬造成轟動

新聞中心/宜蘭報導

2019宜蘭綠色博覽會即將進入尾聲,明(12)日下午舉行閉幕式,預估將會再掀起一波高潮。

在這次博覽會期間,有宜蘭縣16個休閒農業區在冬山車站的農遊驛站展區佈展,且由宜蘭縣觀光大使協進會駐點導覽介紹,各休區每日輪流提供五場DIY課程讓遊客體驗,讓整個活動增添許多寓教於樂的歡樂。

台灣近年吹起手作果醬風,今年柯亞帶著台灣金棗,贏得全球柑橘果醬大賽年度雙金大獎,讓世界看見台灣。而您知道嗎?除了水果,辣椒也能製成果醬,今(11)日由大南澳休閒農業區提供熱情果醬DIY課程,就是由辣椒為主角,讓整場遊客驚艷,紛紛搶著報名參加,不到中午,一整天的課程名額就被預約一空,讓晚到的遊客扼腕。

您一定吃過各式果醬,但是您絕對沒吃過辣椒果醬,南澳是辣椒的故鄉,透過新鮮的辣椒製成蜜餞,再加工成為果醬,酸酸甜甜的滋味,帶有微辣的後韻,連現場小朋友吃過都說好好吃。辣椒果醬顛覆您對辣椒的刻板印象,現場參與的許多遊客或拿手機或拿紙筆,詳細記錄製作的每一步驟,甚至還有人詢問如何購買,但是,目前辣椒果醬並未提供銷售。

樸豔.gif大南澳休閒農業區推動管理委員會葉武訓主委指出,辣椒是我們自己可以取得的食材,透過趣味歡樂的DIY課程,不但可以增添親子情感,更可以讓自己吃到安全健康的食物,一舉數得,除此之外,還能製作辣椒餅乾,辣椒冰淇淋,辣椒涼麵或是涼拌青菜等,太多有趣的創意料理。

有關大南澳休閒農業區各項活動資訊或是優惠活動,可以加入大南澳休閒農業區的官方LINE@取得,請連結網址
https://line.me/R/ti/p/%40vuw6563j

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