記者 回添史/報導
樸豔辣椒美食文創館賣的不只是麵，賣的是文化，賣的是知識，所以在我內心它算是博物館。
在沒有蘇花改的時代，南澳一直是讓人路過放水的地方，因為南澳不會是終點。所以南澳的文化、南澳的深情鮮少為人知，除了葉家香休息站、建華冰店、烏醋麵還能知道啥？蘇花改Ａ段(蘇澳~東澳)通車後，客運也開始通車營運到南澳火車站，大大的將大台北一日生活圈的範圍放大到南澳地區，因此，樸豔辣椒美食文創館將會是一個掏寶的好所在。
樸豔辣椒美食文創館
蘇澳鎮南強里蘇花路二段276號
電話:03-998-1828
營業時段：10:30 – 19:30
https://www.facebook.com/ChiliHunter2018/
記得上個月來訪認識了樸豔在地的南澳文化與發展，這一次要帶著大家來認識辣椒文化。
在樸豔辣椒美食文創館的二樓，有一區以辣椒文化為主題的用餐區，是世界辣椒原始地南美洲在１５世紀發展辣椒最完善的王國「 阿茲特克」 主城鎮城景，這邊有當時管控辣椒等農作物的太陽神街景，和世界最辣嗆辣的窗型３Ｄ壁畫。
頭頂的燈飾更是一絕，完全是請師傅吹製一根根的辣椒造型管，再組合而成的大型辣椒燈，不但氣派更是華麗。
運用３Ｄ繪畫而成的壁畫也是讓遊客愛不釋手的拍照點。
別看這棵枯木傻傻地矗立在此，這可是有經過碳14鑑定埋在地底6500年前的牛樟樹烏木，樹幹因碳化過程呈現烏黑色，是鎮店之寶。
大家是否還記得前一次介紹的爛椒麵和雞白湯呢?今天再介紹不一樣的美食，雖說是不一樣但卻也是基礎的變化而已。
七月開始，在大南澳地區種植的有機米開始收割，因此對於不愛麵食就是要吃飯就是要吃飯就是要吃飯的人兒來說，這就是一大福音了，使用南澳在地的有機米為主食搭配各式辣醬，同樣也是讓人吃到一個爽快喔！
別以為這裡是葷食的天堂，樸豔對於素食的朋友們可也是有相同的福利的。素苦茶油麵線超推啊！麵線Ｑ彈不爛，還有多到不行的段木香菇，整個份量是讓男人都可以吃到飽足的。
除此之外，原本的雞白湯也更換成素食的湯品，使用素食豆製品取代雞肉，同樣也加入了段木香菇以及剝皮辣椒還有靈魂的蘿蔔乾。
這裡的小菜也是絕妙，剝皮辣椒皮蛋豆腐、剝皮辣椒土豆絲、涼拌小黃瓜、魚蛋豆腐都是超推薦的。
飲品的部分也是有很多的選擇，特別介紹的是馬告金桔飲，將原民的元素「馬告」融入飲品中，特別的香茅味搭配金桔的微酸真是絕配啊！
將辣椒元素加入冰淇淋中也是個創舉，從０～７級的辣度可以讓大家來挑戰味蕾，您絕對無法想像酸甜的草莓味冰淇淋結合了７級辣度是如何的爆發激情！歡迎挑戰，這可是熱賣的商品之一呢
說真的，在樸豔辣椒美食文創館裡要介紹的東西真的是好多好多，下一回我繼續帶大家來瞭解，如果您已經迫不及待，就直接來一趟吧！目前在這大南澳休閒農業區裡還推出了很多暑期的活動，都非常適合各年齡階層的人來參噢，走一趟大南澳味您的人生再充電。
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